Berufsgemeinschaft KONDITOREN
ÜBER UNS
Die Berufsgemeinschaft der Konditoren befasst sich mit den landesweiten und EU-Gesetzen im Lebensmittelbereich, welche sie für ihre Mitglieder so aufarbeitet, dass diese möglichst einfach umgesetzt werden können. Dafür ist sie in ständigem Kontakt mit dem Amt für Lebensmittelhygiene. Sie interveniert auf politischer Ebene, damit die Gesetze praktikabel bleiben und anwendbar sind.
Immer wieder werden Wettbewerbe auf nationaler und internationaler Ebene abgehalten, um den Nachwuchs zu fördern. Eine gute Zusammenarbeit mit der Berufsschule versteht sich dabei von selbst. Die Lehrlingsausbildung ist daher ein zentrales Thema.
Die Berufsgemeinschaft organisiert auch Kurse für ihre Mitglieder zu diesen Themen: Verkaufstraining, Beratung, Verpackung und Dekoration, Hygieneschulung. Zudem werden Fahrten zu den europaweit interessanten Fachmessen im Konditoreibereich angeboten.
Im Berufsbildungszentrum (BBZ) Emma Hellenstainer in Brixen fand gestern eine feierliche Verleihung der Lehrabschlusszeugnisse und Gesellenbriefe…
Die AiJOO Eismanufaktur in Naturns steht für ein qualitativ hochwertiges Eis, das aus natürlichen Zutaten hergestellt wird.
Der neue Kollektivvertrag ist in zwei Teile aufgeteilt: Der erste Teil umfasst Handwerksbetriebe im Nahrungsmittelsektor sowie kleine und mittelgroße…
Keine Sorge: Kontaktieren Sie uns einfach.
Wir sind gerne für Sie da!
